Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
HOTEL-BRASSERIE DE ZWAAN
Keuzemenu
Broodjes
Soep
Burgers
Lunch
Maaltijdsalade
Koude voorgerechten
Warme voorgerechten
Hoofdgerechten vlees
Hoofdgerechten vis
Kindermenu
Bijgerechten
Nagerechten
Dranken
Sauzen
Keuzemenu
Stel je eigen 3-gangen menu samen
€ 38,45
Broodjes
Broodje oude kaas parmaham
Oude kaas, parmaham, mesclun sla, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes
€ 7,45
Broodje carpaccio
Dungesneden ossenhaas, parmezaanse kaas, pesto, rucola, pijnboompitjes en truffelmayonaise
€ 8,95
Broodje gezond
Kaas, ham, tomaat, komkommer, sla, ei en chilisaus
€ 6,95
Broodje tonijnsalade
Tonijn, rucola, komkommer, ei, cocktailsaus en truffelmayonaise
€ 7,95
Broodje zalmsalade
Rucola, gerookte zalm, kappertjes, rode ui en cocktailsaus
€ 8,45
Broodje hete kip
Sla, hete kip, komkommer en chilisaus
€ 8,45
Broodje brie
Rucola, brie, vijgen chutney en walnoten
€ 7,45
Uitsmijter
Twee broodjes met drie eieren, bacon, kaas, paprika, ui, champignons en garnituur
€ 11,95
Tosti
Ham, kaas en tomaat
€ 5,95
Club sandwich
Lettuce, tomato, cucumber, cheese, bacon, ham and eggs
€ 10,95
Soep
Huisgemaakte soepen
Tomatensoep
Verse romige Italiaanse tomatensoep
€ 6,50
Franse uiensoep
Franse stijl uiensoep met stokbrood en gesmolten kaas
€ 6,50
Soep van de dag
Wisselende huisgemaakte soep
€ 7,50
Burgers
Cheeseburger
Met gebakken uitjes en kaas
€ 16,45
Bacon burger
Met gebakken uitjes, kaas en bacon
€ 16,95
Vega burger
Met gebakken uitjes, sla en tomaat
€ 16,95
Lunch
Bruschetta rucola
Geroosterd brood met rucola, tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
€ 6,95
Bruschetta Napolitana
Geroosterd brood met tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
€ 6,45
Rundercarpaccio
Dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten en truffeldressing
€ 13,95
Parmaham met meloen
Gedroogde ham uit Parma
€ 9,95
Garnalencocktail
Hollandse garnaaltjes met een huisgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla
€ 13,95
Zeven stuks borrelsnacks
Inclusief mayonaise, ketchup of mosterd
€ 7,50
Vijftien stuks borrelsnacks
Inclusief mayonaise, ketchup of mosterd
€ 14,50
Broodplankje
Vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aioli en pesto
€ 5,25
Kaasplankje
Verschillende soorten kaas met brood, walnoten en honing
€ 14,95
Maaltijdsalade
Kipsalade
Gegrilde kipfilet, Parmezaanse kaas en chilisaus
€ 14,45
Ossenhaassalade
Ossenhaaspuntjes op een bedje van mesclunsla
€ 16,95
Tonijnsalade
Tonijn met een zachte, romige saus, dille op een bedje van sla
€ 15,45
Gerookte zalmsalade
Gerookte zalm, gekookt ei, augurk, uitje en cocktaildressing
€ 16,45
Geitenkaassalade
Geitenkaas, walnoten, cherrytomaat en honing-mosterd dressing
€ 13,45
Rucola salade
Rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherry tomaatjes
€ 8,95
Koude voorgerechten
Broodplankje
Vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aioli en pesto
€ 5,25
Bruschetta rucola
Geroosterd brood met rucola, tomaat, rode ui, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
€ 6,95
Bruschetta Napolitana
Geroosterd brood met tomaat, rode ui, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas
€ 6,45
Rucolasalade
Rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes
€ 8,95
Rundercarpaccio
Dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten en truffeldressing
€ 13,95
Parmaham met meloen
Gedroogde ham uit het Italiaanse plaatsje Parma
€ 9,95
Garnalencocktail
Hollandse garnaaltjes met een zelfgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla
€ 13,95
Warme voorgerechten
Gehaktballetjes
In tomatensaus
€ 7,95
Tomatensoep
Verse romige Italiaanse tomatensoep
€ 6,50
Franse uiensoep
Uiensoep Franse stijl met stokbrood en gesmolten kaas
€ 6,50
Soep van de dag
Wisselende huisgemaakte soep
€ 7,50
Hoofdgerechten vlees
Alle gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten met uitzondering van de kipsaté
Vleestrio De Zwaan
Stukjes lam, ossenhaas en kipfilet van de grill. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 25,45
Lamsracks
Lamsrack met saus naar keuze pesto, peper, rode wijn of champignonsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 26,45
Pannetje De Zwaan
Stukjes kipfilet en groenten in curry roomsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 19,45
Entrecôte
Entrecôte met saus naar keuze pesto, peper, rode wijn of champignonsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 25,45
Tournedos
Tournedos met saus naar keuze pesto, peper, rode wijn of champignonsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 27,45
Varkenshaas
Met saus naar keuze peper, rode wijn of champignonsaus. Wordt geserveerd met seizoensgroenten
€ 23,45
Kipsaté
Spies van kipfilet, satésaus, atjar, kroepoek en patat
€ 17,95
Hoofdgerechten vis
Alle gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten
Kabeljauwfilet a la Diabla
Met pittige tomatensaus afgeblust met witte wijn
€ 23,45
Kindermenu
Spaghetti met gehaktballetjes
Spaghetti met rundvlees gehaktballetjes
€ 10,25
Saté met frites
Kindersaté van kipfilet met patat
€ 12,95
Kipnuggets kindermenu
Met patat en mayonaise
€ 9,95
Pannenkoek
Keuze uit appel, naturel of spek
€ 8,50
Bijgerechten
Friet
Inclusief saus
€ 4,60
Broodplankje
Vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aioli en pesto
€ 5,25
Salade
Frisse mesclun salade met citroendressing
€ 5,50
Pepersaus
€ 1,00
Champignonsaus
€ 1,00
Rodewijnsaus
€ 1,00
Satésaus
€ 1,00
Nagerechten
Fruitsalade
Met vanille ijs, honing en slagroom
€ 7,95
IJscoupe
Keuze uit aardbei-, vanille- of chocola ijs afgemaakt met chocoladesaus of aardbeien siroop
€ 8,95
Panna cotta
Met fruit en aardbeiensaus
€ 7,95
Chocolademousse
Huisgemaakte chocolademousse met slagroom
€ 8,95
Tiramisu
Italiaans dessert
€ 7,95
Dranken
Heineken
+18
Gekoelde blikjes Heineken 0,33L
€ 3,15
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,15)
Fanta Orange 33cl
€ 2,65
incl. statiegeld (€ 0,15)
Fanta Lemon 33cl
€ 2,65
incl. statiegeld (€ 0,15)
Sprite lemon-lime 33cl
€ 2,65
incl. statiegeld (€ 0,15)
Croix d'or sauvignon blanc
+18
75cl Franse droge witte wijn
€ 22,50
13% vol
Croix d'or chardonnay
+18
75cl Franse droge witte wijn
€ 22,50
13% vol
Croix d'or merlot
+18
75cl Franse rode wijn
€ 22,50
13% vol
Croix d'or cabernet sauvignon
+18
75cl Franse rode wijn
€ 22,50
13% vol
Schlumberger sparkling brut
+18
75cl Oostenrijks
€ 27,50
12% vol
Torres mas rabell witte wijn
+18
75cl Spaanse droge witte wijn
€ 27,50
12% vol
Mapu chardonnay
+18
75cl Chileense droge witte wijn
€ 35,00
13% vol
Monteclain syrah
+18
75cl Franse rose
€ 22,50
12% vol
Torres mas rabell Spaanse rose
+18
75cl Spaanse rose
€ 27,50
12% vol
Torres mas rabell rode wijn
+18
75cl Spaanse rode wijn
€ 27,50
12% vol
Carnivor cabernet sauvignon
+18
75cl California rode wijn
€ 44,50
14% vol
Sauzen
Mayonaise
€ 0,50
Ketchup
€ 0,50
Curry
€ 0,50
Jouw bestelling
€ 0,00
0
Jouw bestelling
